2009年09月05日
パキラ
パキラの実（カイエンナッツ）を使ったパンを販売しています。今年はナッツはなり年！？
珍しいです！
沖縄中央教会の庭でとれたパキラの実（カイエンナッツ）
珍しいです！
Posted by マンナ at 20:05│Comments(6)
この記事へのコメント
あの、パキラは
こーんなに、美味しそうな、木の実なのですね！！
パンにも相性がよさそうですね。
こーんなに、美味しそうな、木の実なのですね！！
パンにも相性がよさそうですね。
Posted by Atsuko at 2009年09月05日 23:23
いつも通勤で通るので気になっていました〜
時間を見つけてぜひ食べてみたいです!!
パンが並ぶのは何時頃が一番多いですか??
時間を見つけてぜひ食べてみたいです!!
パンが並ぶのは何時頃が一番多いですか??
Posted by ｸﾙﾐﾝ at 2009年09月06日 10:38
クルミンさま
お便りありがとうございます。
返信遅くなりすみません。
パンは10時から１４時位にかけて、総菜パン、菓子パン、フランスパンの順に焼きあがってまいります。
ご来店お待ちいたしております。
お便りありがとうございます。
返信遅くなりすみません。
パンは10時から１４時位にかけて、総菜パン、菓子パン、フランスパンの順に焼きあがってまいります。
ご来店お待ちいたしております。
Posted by マンナ at 2009年09月11日 21:21
Atｓukoさま
お便りありがとうございます。
返信遅くなりすみません。
ナッツとパンの相性が良いのは、くるみやアーモンドでおなじみですね。
教会で採れる季節ごとの恵みは、これまでわらびなーのメニューを賑わしてくれています。スターフルーツのゼリー、バナナパン、シークワーサーピールをシュトーレンに、ローズマリーをタコライスの具に・・・
カイエンナッツも只今、白パンの生地、菓子パンの生地、ライ麦パンの生地、と、よりマッチする生地を求めて旅をしています！
明日はどんな生地との組み合わせでお届けできるでしょうか。お楽しみに。
お便りありがとうございます。
返信遅くなりすみません。
ナッツとパンの相性が良いのは、くるみやアーモンドでおなじみですね。
教会で採れる季節ごとの恵みは、これまでわらびなーのメニューを賑わしてくれています。スターフルーツのゼリー、バナナパン、シークワーサーピールをシュトーレンに、ローズマリーをタコライスの具に・・・
カイエンナッツも只今、白パンの生地、菓子パンの生地、ライ麦パンの生地、と、よりマッチする生地を求めて旅をしています！
明日はどんな生地との組み合わせでお届けできるでしょうか。お楽しみに。
Posted by マンナ at 2009年09月11日 21:37
カイエンナッツ（パキラのナッツ）は毒素があるのですが、
そのような物を消費者に販売して大丈夫なのですか？
そのような物を消費者に販売して大丈夫なのですか？
Posted by しゅん at 2010年01月04日 02:23
しゅんさま
便りありがとうございます。
じゃがいもの皮、ほおずきにも含まれるソラニンのことですね。
カイエンナッツは、30グラムの生地に1グラム程度混ぜましたが、販売期間は日をおいて５日間程度、一日の製造量は700グラム以内でした。問題のない量と判断します。
マンナ
便りありがとうございます。
じゃがいもの皮、ほおずきにも含まれるソラニンのことですね。
カイエンナッツは、30グラムの生地に1グラム程度混ぜましたが、販売期間は日をおいて５日間程度、一日の製造量は700グラム以内でした。問題のない量と判断します。
マンナ
Posted by マンナ at 2010年02月04日 00:10
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